Agar makanan lebih awet, sebagian besar orang menjadikan kulkas sebagai tempat penyimpanan yang ampuh, tapi ternyata tidak semua makanan bisa disimpan dalam kulkas. Ada beberapa bahan makanan yang justru tidak boleh masuk kulkas, karena suhu dingin kulkas dapat mengubah kualitas dari makanan itu sendiri.

Berikut ini adalah beberapa bahan makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas.

• Kentang

Kandungan pati yang ada dalam kentang jika disimpan ke dalam kulkas, akan terurai menjadi gula. Sehingga menyebabkan kentang jadi manis dan teksturnya berpasir. Maka dari itu, sebaiknya simpan kentang dengan cara menaruhnya dalam kantung kertas pada suhu ruang.

• Bawang putih dan bawang merah

Kelembaban kulkas akan menyebabkan bawang menjadi lembek dan rasanya tidak sekuat sebelumnya. Bahkan menyimpan bawang dalam kulkas akan membuatnya menjadi berjamur. Untuk itu, supaya tidak merubah rasa dan teksturnya, cukup simpan bahan ini ditempat dengan kondisi ruangan yang kering. Serta hindari menyimpan bawang dari paparan sinar matahari langsung.

• Tomat

Menyimpan tomat dalam kulkas sebenarnya tidak dianjurkan, karena akan mengubah rasanya menjadi hambar serta dapat membuatnya kusam dan lembek. Sebaiknya beli tomat dalam jumlah seperlunya, supaya tidak perlu menyimpannya berhari-hari.

• Alpukat

Tak sedikit dari kita yang menyimpan buah-buahan dalam kulkas. Tapi hal ini perlu diperhatikan juga, karena tidak semua buah-buahan baik untuk disimpan dalam kulks. Seperti buah alpukat, alih-alih membuatnya awet. Menyimpan buah alpukat dalam kulkas justru akan mengubah warna pada dagingnya, serta kandungan antiokasidan yang terdapat pada alpukat akan berkurang karena suhu kulkas yang dingin.

• Madu

Meski tidak disimpan dalam kulkas, madu asli tanpa campuran apapun akan awet dan tidak mudah basi meski disimpan pada suhu ruang. Sebaliknya jika madu disimpan dalam kulkas, justru madu akan berubah menjadi keras dan sulit untuk dituangkan.

• Roti

Roti dapat disimpan dengan batas waktu paling lama sekitar 3 hari. Memang menyimpan roti dalam kulkas akan mencegah pertumbuhan jamur. Namun, menyimpan roti dalam kulkas juga akan membuatnya kering dan kasar. Jadi, jika kamu ingin menyimpan roti yang tidak habis, sebaiknya masukkan ke dalam wadah yang kedap udara terlebih dahulu.

• Biji kopi

Jika kualitas biji kopi ingin tetap terjaga dan selalu awet, memang harus disimpan dengan benar. Namun, bukan berarti dimasukkan kedalam kulkas ya, karena biji kopi yang disimpan di kulkas akan mengubah rasa setelah diseduh.

Itulah 7 makanan yang tidak boleh disimpan dalam kulkas ya. lalu apakah cara penyimpananmu sudah benar?