Ketika didiagnosa terkena diabetes, banyak makanan yang tidak baik untuk dikonsumsi oleh tubuh. Namun, bukan berarti hidup dengan diabetes tidak berarti merasa kekurangan dalam makanan. Orang penderita diabetes dapat belajar menyeimbangkan makanan dan membuat menu makanan yang enak dan baik untuk dikonsumsi.
Pola makan bagi seseorang penderita diabetes memang perlu dijaga. Apabila mengonsumsi asupan makanan yang salah kadar gula darah bias tidak terkontrol sehingga meningkatkan risiko terjadinya komplikasi diabetes. Maka dari itu, penting bagi penderita diabetes untuk memperhatikan kandungan gizi dari makanan yang ingin dikonsumsi. Berikut ini daftar rekomendasi makanan baik untuk kamu yang sedang mengidap penyakit diabetes.
- Sayur berdaun hijau
Sayur berdaun hijau diketahui memiliki kandungan baik seperti protein, vitamin, dan nutrisi lainnya. Selainitu, sayuran berdaun hijau rendah kalori dan rendah karbohidrat, sehingga baik untuk mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Jenis sayuran berdaun hijau yang baik bagi penderita diabetes meliputi :
- Bayam
- Brokoli
- Kubis
- Sawi
- Bok Choy
2. Ikan Berlemak
Ikan berlemak adalah salah satu makanan yang menyehatkan baik untuk penderita diabetes. Beberapa ikan mengandung lemak sehat yang ternyata dapat membantu mengendalikan gula darah dan menekan kadar lipid (lemak darah) bagi seseorang penderika diabetes. Berikut ikan yang berlemak baik untuk dikonsumsi yaitu :
- Ikan salmon
- Ikan kembung
- Ikan sarden
- Ikan trout
- Ikan haring
3. Biji-bijian utuh
Biji-bijian utuh ternyata mengandung serat tinggi yang baik untuk di konsumsi untuk penderita diabetes. Seorang penderita diabetes dapat mengonsumsi makanan tinggi serat ini, karena serat memperlambat proses pencernaan. Kemudian penyerapan nutrisi yang lebih lambat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. biji-bijian yang bagus untuk diolah dalam makanan adalah sebagai berikut:
- Beras merah
- Pasta gandum utuh
- Roti gandum
- Jawawut
- Soba
- Bulgur
- Gandum hitam
4. Kacang-kacangan
Makanan lain yang baik untuk dikonsumsi untuk penderita diabetes yaitu kacang-kacangan. Kacang sendiri mempunyai sensasi rasa yang gurih dan renyah. Namun, apakah kacang dapat di konsumsi bagi penderita diabetes?
Menurut penelitian, kacang tanah memiliki kandungan lemak, protein, serat, mineral dan antioksidan yang dapat mengendalikan diabetes. Kacang ternyata mengandung 14 glikemik indeks dan 1 beban glikemik, hal ini menjadi salah satu makanan GI dengan skor terendah yang baik untuk penderita diabetes. Berikut kacang yang baik untuk dikonsumsi penderita diabetes :
- Kacang almond
- Kacang merah
- Kacang kenari
- Kacang mete
- Kacang adzuki
- Kacang pinto
5. Ubi jalar
Ubi jalar termasuk makanan yang paling direkomendasikan bagi penderita diabetes. Pasalnya, makanan ini memiliki indeks glikemik yang rendah yaitu 44 untuk satu buah ubi jalar rebus. Alhasil ubi jalar dapat melepaskan gula lebih lambat untuk diproses menjadi glukosa dan tidak meningkatkan gula darah terlalu banyak. Kamu bias memasak ubi dengan cara di rebus, dipanggang atau dihaluskan, tidak disarankan digoreng bersama terigu.
6. Yogurt
Makanan selanjutnya yaitu yogurt termasuk kedalam makanan yang baik dikonsumsi untuk penderita diabetes. Selain rasanya enak, yogurt juga ternyata kaya akan lemak baik, protein dan probiotik. Bakteri probiotik dalam yogurt merupakan bakteri baik yang bias membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan kesehatan tubuh secara menyeluruh. Probiotik juga ternyata membantu menurunkan gula darah dan meningkatkan produksi hormon insulin.
Nah itulah daftar rekomendasi makanan yang baik untuk penderita diabetes. Jika kamu kesulitan mengolah makan sehat untuk penderita diabetes, kamu bisa memesan catering makanan khusus untuk penderita diabetes di Eat and Fit Catering.
Eat and Fit Catering hadir membantu agar kamu bisa makan makanan enak dan menyehatkan serta baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Jangan ragu lagi percayakan menu makanan kamu bagi penderita diabetes ke Eat and Fit Catering.